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Interessantes für Bildungsinteressierte

Es gibt keine Poren!

10. Januar 2013 ·

Die doofe Werbung überhören, dann gibt es interessante Informationen zum Kochen eines Tafelspitzes. Der hat jedenfalls, im Unterschied zur Haut, keine Poren. Was manche Köche gar nicht gerne hören. http://www.puls4.com/video/wiff/play/1606975  

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Sushi

17. Oktober 2011 ·

Gehören Sie auch so wie ich zu jenen Zeitgenossen, die, weil des überwürzten und mit dicken Industriesaucen zugepappten Essens in Chinarestaurants überdrüssig, erfreut jedes neue Sushi-Lokal in Ihrer Stadt aufgesucht haben, weil man ja dort dieses wunderbar minimalistische Essen genießen kann, das – gleichzeitig so einfach, gesund und doch raffiniert – unseren Gaumen erfreut?

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Die Suppe lügt

9. März 2011 ·

Nein, diese Suppe lügt nicht, sie ist echt. Womit gemeint ist, dass sie mit echten Kräutern, Wurzelgemüse und ohne künstliche Aromen gekocht ist. Das ist weder bei Fertigsuppen noch bei Erdbeerjoghurt der Normalfall.

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